自由電子報 - 蔬菜零食化 搶「鮮」進便利商店

漢光果菜生產合作社主席廖丁川與友人改良「隧道式蒸氣注熱」系統，會釋放出攝氏二、三百度的蒸汽分子，以快速高溫蒸熟技術，瞬間殺菌並熟化，不僅蔬菜不發黃，增加清脆口感，同時完整保留蔬菜原味。

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